Малина сметана торт
время
Время приготовления: 20 мин.
Время приготовления или выпекания: 30 мин.
Период отдыха: 2 часа
Общее время приготовления: 2 часа 50 минут
Я недавно видел эту демонстрацию пирога с малиновой сметаной на YouTube. И я должен сказать, что это стоит выпекать.
Ингредиенты для 26er Springform
пирог оболочки
- 2 яйца
- 150 г сахара
- 1/2 чайной ложки ванильной пасты
- 1/2 пекарского порошка
- 65 мл масла
- 85 мл газированной воды
кисло кремовая начинка
- 3 штуки порошка заварного крема
- 500 мл молока
- 600 г сметаны
- 225 г сахара
малина долива
- 680 г малины в стакане (это 2 стакана)
- 45 г кукурузного крахмала
- 40 г сахара
подготовка
- Сделайте тесто из ингредиентов, перечисленных выше, поместите в смазанную жиром форму для выпечки и выпекайте при температуре 150 градусов, примерно 20 - 30 минут сверху и снизу. Оставьте дно торта в форме.
- Налейте Шманд в кастрюлю, добавьте сахар, 1/3 молока и все перемешайте. Затем добавьте оставшееся молоко, все перемешайте и постепенно добавляйте порошок заварного крема. Доведите все до кипения на максимальном огне, пока оно не станет красивым и густым. Затем положите еще горячий пудинг на дно торта, а затем дайте остыть при комнатной температуре, а затем в холодильнике.
- Положите малиновый сок в кастрюлю, затем добавьте сахар и кукурузную муку. Размешайте все до однородного состояния и готовьте на сильном огне. Перед тем, как все готовить, добавьте малину и доведите до кипения. Положите начинку на торт и дайте ему остыть при комнатной температуре и дайте ему остыть в холодильнике.
