Рисовый пудинг с ромовым изюмом
Ингредиенты на 2 или 3 порции:
- 70 г сырого риса пудинг
- 600 мл цельного молока
- 1 яйцо
- Щепотка соли
- 50 г коричневого сахара
- половина чайной ложки ванильного аромата
- Щепотка корицы
- около 45 г изюма (положить в ром на несколько часов)
подготовка
Приготовьте рис в молоке с щепоткой соли до мягкости около 20 минут (время от времени помешивайте).
Хорошо размешайте яйцо с коричневым сахаром и добавьте немного горячей рисовой смеси. Теперь добавьте эту яичную смесь при постоянном помешивании в рис.
Варите на медленном огне около 10 минут при постоянном помешивании, пока он не получит хорошее сцепление и не загустеет.
Снимите рис с огня, добавьте изюм, ванильный ароматизатор и немного корицы.
Если вам нравится его богатый, вы также можете заменить часть молока со сливками.
