Saarland Lyoner Pan
время
Время приготовления: 20 мин.
Время приготовления или выпекания: 20 мин.
Общее время приготовления: 40 мин.
Сковорода Saarland из Саара - одна из наших региональных деликатесов, которую едят снова и снова. Сытное, но и очень вкусное блюдо.
ингредиенты
- 1,5 кг укрепляющего картофеля
- 1 кольцо лёнер (мясная колбаса) около 500-600 г
- 100 г копченого бекона
- 1 палочка лука-порея
- 2 луковицы
- Масло для жарки
- Перец и соль
подготовка
- Картофель готовят с оболочкой и затем лают, затем хорошо испаряют и дают остыть. Мне нравится делать это накануне, и я не дал время для этого.
- Порежьте охлажденный картофель на тонкие ломтики.
- Нарезать кубиками бекон и лук, очистить лук-порей, тщательно вымыть, хорошо высушить и нарезать соломкой.
- Очистите Lyons, разделите продольно в середине и порежьте на кусочки размером с укус.
- Для приготовления я использую противень с таким количеством.
- Сначала я жарю полосатый бекон в достаточном количестве масла, затем добавляю лионер и вскоре после этого картофель. Тогда я позволил всему принять цвет, а также добавил лук-порей и лук.
- Аккуратно посолите и поперчите и дайте немного подрумянить (в основном, как жареная картошка).
Хорошо служить и служить.
В качестве гарнира рекомендуется салат.
Я надеюсь, что, возможно, кому-то из тех, кому нравится наша деревенская кухня, и желаю хорошего аппетита
