Пикантная тыква с чили
время
Время приготовления: 15 мин.
Общее время приготовления: 15 мин.
Фруктово-пикантный с острым намеком? Вкус этой тыквенной пасты настолько восхитителен, что ее можно использовать как соус для овощных палочек. Кокосовое молоко делает спелость насыщенной, а чили - последним свистком.
ингредиенты
- 200 г сливочного сыра
- 2 столовые ложки кокосового молока (альтернатива нормальному молоку)
- 100 г тыквы (Хоккайдо)
- семена тыквы
- чили
- Соль, перец, карри
подготовка
- Нарезать тыкву мелкими кубиками. Положите оливковое масло в сковороду и обжарьте кубики (может слегка коричневого цвета). Тост тыквенные семечки с нарезанным чили на сковороде.
- Смешайте сливочный сыр с кокосовым молоком. Добавьте тыкву и раздавите вилкой. Кто любит это еще лучше, может также пюре из тыквы.
- Добавьте семена тыквы и чили, приправьте солью, перцем и небольшим количеством карри. Посыпать тыквенными семечками и подавать.
Отлично подходит как спред и как соус для овощных палочек или куриных наггетсов.
Приятного аппетита!
