Яичница-болтунья делюкс
время
Время приготовления: 10 мин.
Время приготовления или выпекания: 10 мин.
Общее время приготовления: 20 мин.
Предположим, четыре человека голодают ... Вы убеждаете их не умирать и ждете еще 15-20 минут. Яичница-болтунья наполняет вас вкусом.
ингредиенты
- Вы получаете 8 яиц откуда-то (кур)
- 1 столовая ложка масла
- 100 г сливочного сыра
- 2 лука (или зеленый лук, выглядит лучше)
- 1 копченое филе лосося или форели
- Соль, перец, по возможности укроп (свежий или сушеный), но не обязательно
подготовка
- Взбить яйца в миске и размешать
- Филе рыбы нарезать полосками (шириной около 1 см), добавить в смесь
- Сливочный сыр
- Лук нарезать кубиками (или зеленым луком в колечках), добавить в другой соус и при необходимости добавить укроп
- Приправить солью и перцем и все аккуратно перемешать, чтобы она перемешалась
- Включите плиту, возьмите кастрюлю, растопите в ней сливочное масло, затем переключитесь на средний огонь, добавьте яйцо и остальную смесь в кастрюлю и медленно перемешайте деревянной ложкой или подобным, пока смесь в кастрюле не станет немного более устойчивой («сливочный» или «зефир») , Это займет около 5 минут. Затем снимите смесь с огня
- Распределить по тарелкам, сделано