Яичница-болтунья за 5 минут
время
Общее время приготовления: 5 мин.
Вам нужно
- 3 яйца на человека (по крайней мере, это моя порция)
- 1 глоток молока
- немного масла
Вот как это работает
- Просто смешайте яйца с молоком, пока оно не прилипнет к венчику (оно должно немного прилипать).
- Разогрейте сковороду / кастрюлю, налейте немного масла (оно должно слегка покрыть дно) и, как только оно начнет шипеть, варите яичный / молочный соус. Затем немедленно перемешайте и всегда долго царапайте дно. Это лучше всего работает с древесной стружкой или чем-то еще.
- Через некоторое время он становится твердым, и вы можете дать его на тарелку.
- Любой, кто хочет, может также добавить бекон / нарезанную кубиками ветчину после смешивания яйца с молоком, это тоже неплохо.
Не пытайтесь без молока, оно ужасно прилипнет к сковороде ...
