Овечий сыр с гриля
Отличный рецепт, если вам не хочется получать одну и ту же программу гриля. Также отлично подходит для вегетарианцев: овечий сыр с гриля.
Приготовление около 10 минут, на гриле 10-15 минут.
Вам нужно (на 1 человека есть или на 2-3 человека в качестве гарнира)
- 1 пкг сыра фета (также из коровьего молока)
- 1 помидор
- 1 зубчик чеснока
- Травы (свежие или сушеные): например, розмарин, тимьян, орегао, базилик (вы также можете просто взять травы из Прованса)
- оливковое масло
- соль
- перец
- алюминиевая фольга
подготовка
- Нарезать помидоры и чеснок, по необходимости нарезать зелень
- Оторвите алюминиевую фольгу (чтобы кусок был квадратным)
- Хороший всплеск оливкового масла на фольге, немного соли и перца и травы с ним
- Превратить сыр (конечно, без упаковки) в смесь масла и травы
- Оберните сыр двумя ломтиками помидора и чеснока сверху и снизу алюминиевой фольги
- С гриля (сыр готов, если алюминиевую фольгу легко протолкнуть щипцами для барбекю)
Все это работает, конечно, в больших количествах или с небольшими порциями. На вечеринке с барбекю я просто разливаю сыр по четвертям и готовлю смесь масла и трав в миске. Затем кусочки сыра просто протягиваются через миску.
