Клубничный йогурт торт
время
Общее время приготовления: 45 мин.
Клубничный йогуртовый торт без выпечки
ингредиенты
- 1 Bikuittortenboden (плодовая почва)
Для покрытия:
- 750 г свежей клубники
- 450 г цельного молочного йогурта
- 450 г крема
- 1 ванильный сахар
- 2 пакета белого желатина
- 75 г сахарной пудры
- около 2 столовых ложек сахара для клубники
- шоколадные стружки
Подготовка покрытия
- Вымойте клубнику, удалите стебли, хорошо процедите в сито, нарежьте на мелкие кусочки и посыпьте в миску примерно 2 столовыми ложками сахара.
- Растворите желатин в маленькой кастрюле с 10 столовыми ложками холодной воды и дайте ему набухнуть.
- Тем временем смешайте йогурт с сахарной пудрой.
- Когда желатин набухнет, растворите его на среднем огне, затем добавьте 3-4 столовые ложки йогурта, постоянно помешивая, а затем добавьте эту массу к оставшемуся йогурту. (постоянно помешивая)
- Размешайте 250 г сливок до жесткости и поместите с клубникой под смесь йогурта.
- Теперь поместите кольцо для пирога вокруг основания пирога и поместите начинку в это, выровняйте поверхность и охладите пирог в течение приблизительно 5 часов.
- После охлаждения взбить 200 г сливок с ванильным сахаром и украсить торт.
- Он посыпает кремом из сиропа для пирога и кладет на них все еще красивую, не слишком большую клубнику. В середине торта вы можете посыпать шоколадом или фисташками.
Без охлаждения этот торт занимает около 45 минут.
