Вот почему фрукты и овощи моют
Фрукты и овощи моют, неважно, из супермаркета, с прилавка или из магазина здоровой пищи. Почему это так, и вы найдете советы по правильной стирке здесь.
Остатки пестицидов сидят на скорлупе
Иногда бывает довольно заманчиво захватить фрукт сразу после покупки и не ждать, пока его помоют. Даже с овощами может прийти в голову идея дать его немытым на сковороде. Но вы не должны этого делать, потому что на поверхности фруктов и овощей могут быть остатки пестицидов, а также бактерии или фекальные микробы.
Также органические продукты должны быть вымыты
Мытье также относится к продуктам, на которых нанесен, например, био-герметик. Хотя это гарантирует, что они выращиваются без пестицидов, искусственных удобрений или осадков сточных вод. Но это не значит, что в них нет песка, почвы, бактерий, плесени или яиц червя. Органические фрукты или нет, товары собираются, упаковываются, транспортируются, хранятся, сортируются, перевозятся, бродят через более или менее руки клиента, пока они не найдут свой пункт назначения с вами.
Готовый к употреблению готовый к употреблению салат становится зародышем для микробов
Упаковка готового салата гласит, что салат уже вымыт. Тем не менее, вы должны тщательно вымыть его перед едой, хотя вы купите его, потому что он уже готов к употреблению. Stiftung Warentest обнаружил микробы почти в каждом втором пакетике во время теста в 2013 году. Тот факт, что листья салата разрезаны, микробы находят хорошие условия для размножения на разрушенной структуре листьев. Производители пытаются противодействовать, закачивая защитный газ в пакет. Федеральный институт оценки риска отмечает в своем заявлении от 2011 года о быстрой микробной порче и рекомендует лицам с ослабленной иммунной системой воздерживаться от употребления в пищу сырых ростков и упакованных предварительно нарезанных смешанных салатов в качестве меры предосторожности.
Таким образом, вы можете мыть овощи и фрукты
Вообще говоря, под холодной водой 98 процентов всех бактерий смываются примерно через 15 секунд. Дольше вы не должны поднимать свои фрукты и овощи под краном, потому что в противном случае витамины прощаются. Фрукты, такие как яблоко или груша, можно хорошо стирать во время мытья или даже использовать овощную щетку. Мягкие фрукты, такие как ягоды, лучше всего ненадолго налить в емкость, наполненную водой, а затем оставить для слива в сите или распределить на бумажном полотенце. Из-за того, что ягоды подвергаются воздействию тонкой кожуры, они не так хорошо защищены от разрушения. Но если их мыть только незадолго до еды, защитная кожа не имеет значения. При мытье салат похож на ягоды: он не относится к текущему крану, но может находиться в подготовленной воде. В его случае грубая шерсть сначала удаляется, ее следует правильно измельчать только после мытья, чтобы получить витамины и питательные вещества. Для очистки овощей, таких как морковь, рекомендуется мытье до и после очистки, чтобы нож или нож не переносили пестициды или иным образом.
Сделайте анти-пестицидную смесь для спрея самостоятельно
Чтобы удалить бактерии и химические остатки из более тяжелых фруктов и овощей, вы можете самостоятельно приготовить смесь для защиты от пестицидов. Для этого вам нужно:
- 1 распылитель (не берите использованный с балкона)
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка белого уксуса
- 1 стакан воды
С его помощью вы распыляете поверхность. Все с кожурой пусть действует 10 минут, салата хватает на несколько минут. Затем тщательно промыть или хорошо полить водой. Для фруктов с мягкой оболочкой, таких как ягоды, этот метод не работает, и смесь может проникнуть в фрукты. Сама смесь безвредна, и вы можете хранить ее в течение нескольких недель.
Совет редактора: Практичные салатные прядильщики также можно использовать для приготовления и подачи салатов (например, купить онлайн здесь).
