Трюк с солью в кренделях, палочках кренделя и т. Д.
Трюк с солью в кренделях, крендельках и т. Д. Смешайте соль с небольшим количеством масла, выложите на тесто и выпекайте.
Если вы печете крендели или палочки кренделя, есть простой трюк, так как кристаллы соли остаются на тесте после выпечки.
Поскольку известно, что соль растворяется в воде, но не в масле, смешайте грубую соль с очень небольшим количеством масла, а затем сначала диспергируйте кристаллы соли на тесте, прежде чем помещать ее в печь.
Тогда чипсы кренделя действительно хорошо жуют!
Этот трюк также можно использовать, если, например, вкусная соль Флер-де-Сель предназначена для приправы помидоров. Просто немного масла на томатном ломтике, затем соль, затем зерна соли остаются видимыми.
