Томатная моцарелла кростини
4 человека: 1 помидор, 200 г моцареллы, 10 оливок, 8 ломтиков белого или белого хлеба, 2-3 столовые ложки маргарина, орегано, перец, соль, 1 столовая ложка оливкового масла
Разрежьте помидоры пополам, удалите семена, нарежьте мякоть. Разделите моцареллу на 16 тонких ломтиков. Оливки разрезать пополам, при необходимости нарезать ломтиками.
Жареный хлеб, намазанный маргарином. Соберите 2 ломтика моцареллы, помидор и оливок. Посыпать орегано, солью и перцем.
Смажьте противень маслом, сверху положите бутерброды. Выпекать в духовке при температуре 175 градусов на верхней рейке 10-15 минут. Подавать горячим.
