Томатный суп с настоящими помидорами
После нахождения многих идей для упрощенного томатного супа, я хотел бы представить оригинальный томатный суп. И все те, кто пытается вскипятить этот суп, будут знать, почему иногда не стоит брать банку или сок.
Теперь хорошее томатное время начинается снова, на рынке есть один киоск, продающий дешевые томатные супы. Они немного сморщенные, отчасти мягкие, но удивительно пряные. 1 кило на 2? - достаточно для супа на 2 человек.
Вот мой рецепт для 4 человек:
ингредиенты
- 2 килограмма супа из помидоров
- 2 луковицы
- оливковое масло
- Соль, перец и базилик
- щепотка сахара (или 1 чайная ложка меда)
подготовка
Порежьте помидоры супа крест-накрест и доведите до кипения в воде, пока кожура не растворится. Снимите горшок с огня и дайте ему остыть, пока лучше не дотронетесь до помидоров вручную. Это лучший способ снять кожуру и избавиться от зеленых твердых пятен.
Лук нарезать кубиками и в небольшом количестве обжарить на оливковом масле, затем добавить томатную мякоть. Очень редко с сахаром или сладким медом, это очень хорошо дополняет вкус помидора. Теперь вы можете оживить его, я предпочитаю данный сорт, иногда мне нравится добавлять немного чеснока. Суп должен вариться около 20-30 минут.
Наконец, все отлично перемешивается с волшебной палочкой и создает очень хороший настоящий томатный суп. Во время сервировки вы все еще можете приготовить крем-фреш по чайной ложке в супе, а затем размешать его вилкой, а в красном супе есть небольшой довольно белый импульс. Тогда хороший лист базилика сверху, потому что глаз ест, как вы знаете.
Есть только сухой багет или чиабатта, если это просто закуска, этого достаточно для большего количества людей.
Ну, по кожуре помидоров это выглядит как большая работа, если у меня мало времени, я тоже открываю банку. Но со свежими помидорами, которые вы делаете из такого простого простого рецепта, что-то действительно вкусное, я просто говорю, что усилия стоят того и сейчас.
