Мусс из форели на пумперникель
Хотели бы вы представиться к закуске сегодня? Но также на вкус как закуска к пиву или вину.
Ингредиенты для четырех человек:
4 филе форели
2 шалота
2 El Creme Fraiche
8 столовых ложек сладких сливок
перец
1 упаковка круглого насоса
свежая петрушка
подготовка:
Измельчить филе форели вилкой, нарезать кубиками лук-шалот и поставить в шейкер. Добавить оставшиеся ингредиенты и пюре с помощью блендера. Нанесите мусс на пюре и украсьте зеленью петрушки.
