Тосканская противень

Я нашел отличный рецепт. Не совсем дешево, но супер быстро и супер вкусно (и NIX для калорий).

Тосканское филе

ингредиенты

  • 1 свиная вырезка (в рецепте 500 г, но не хватает 4 нормальным людям!)
  • Бекон 2 шт
  • 3 чашки взбитых сливок
  • 1 банка томатной пасты или просто по трубе!
  • 1 жестяная банка (около 300 г) кусочков томата я беру с Оро ди Парма? Полпа? они лучшие!
  • томатный кетчуп
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Порошок паприки, кайенский перец, молотый чили, соль и перец
  • Розмарин, базилик, тимьян,
  • Масло (я ухожу)
  • панировочные сухари

подготовка

  1. Смажьте блюдо запеканкой (никогда не буду?)
  2. Чеснок измельчить, разогреть духовку (180-200 градусов)
  3. Порежьте мясо на медальоны и заверните каждый кусочек ломтиком бекона. И положить в форму!
  4. Нагрейте взбитые сливки в кастрюле, добавьте помидоры, томатную пасту и немного кетчупа с венчиком. Добавьте чеснок, зелень и специи. Травы с полной стороны, острые специи около ½ чайной ложки. Сезон по вкусу! И пусть все кипит. Горячий над мясом, сверху посыпать панировочными сухарями, возможно, хлопьями и запекать 40 минут в духовке!

Пока мясо в духовке, достаточно времени для гарнира. (Картофель, рисовая лапша - все подходит)
Приятного аппетита!

бета

Конвекционные печи Тоскана от АТЕСИ | MARCH 2024