Ванильное мороженое, сделанное вами самостоятельно
время
Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Теперь снова пришло время ледникового периода!
Я всегда делаю свое мороженое, и мы любим ванильное мороженое. Крем не должен быть, но некоторые домашние Sylter Rote Grütze или порция домашнего eggnog, горячая малина и хрустящие рожки мороженого или вкусные горячие вафли с вишней.
ингредиенты
- 3 яичных желтка
- 100 г сахара
- 1 настоящий бурбон ванильный стручок
- 1 чашка сливок, около 250 г
подготовка
- Яичные желтки взбить с сахаром и нарезанным костным мозгом ванильного стручка до образования пены.
- Взбить сливки до жесткости и смешать с ванильным яйцом.
- Залейте массу в морозильную посуду и заморозьте.
- Примерно через час можно подать ванильное мороженое.