Вегетарианская паста с козьим сыром и медом
время
Время приготовления: 25 мин.
Время приготовления или выпекания: 20 мин.
Общее время приготовления: 45 мин.
Flammkuchen часто делают с ветчиной или беконом. Но это также очень хороший вегетарианец. Этот тарт фламбе на вкус особенно вкусен с сочетанием козьего сыра, лука, розмарина и меда. Он удивительно быстр и прост в приготовлении.
ингредиенты
- 100 г муки
- 1 столовая ложка масла
- 60-65 мл воды
- ½ чайной ложки соли
- 100 г сливок двойных / крем-фреш / сметана
- около 100 г лука
- 100 г мягкого козьего сыра, козий рулет или другой козий сыр
- 1 ½ столовой ложки свежего розмарина, мелко нарезанного
- 1 столовая ложка меда или более по вкусу
подготовка
- Разогрейте духовку до самого высокого уровня.
- Обработайте муку, масло, соль и воду в тесто. Это очень легко и быстро с вилкой и / или руками. возможно Добавьте немного муки, если она слишком сильно прилипает. Для больших количеств кухонный комбайн предложил бы замесить тесто вместе.
- Раскатайте тесто на смазанный маслом лист и потяните / скатайте до нужной формы.
- Посолить немного двойного / кремового сметаны, а затем выложить на раскатанное тесто.
- Лук нарезать очень тонкими тонкими полосками и выложить на тесто.
- Разложить козий сыр на мелкие кусочки или ломтики, в зависимости от типа сыра, на лук.
- Посыпать мелко нарезанным розмарином.
- Теперь запекайте в духовке в течение 15-20 минут, пока ободок не станет красивым, хрустящим, коричневым и сыр не загустеет.
- Удалите флейм тарте и распределите сверху жидкий мед, подавайте горячим. Вы также можете дать мед за столом, и каждый подаст себя, в зависимости от вашего вкуса.
Советы:
- Рецепт рассчитан на 1-2 человека, в зависимости от голода и аппетита. Это может быть расширено произвольно и легко.
- Клюква или Клюква также имеют приятный вкус и дают приятный всплеск цвета.
- Бокал белого вина и зеленый салат очень хорошо сочетаются с ним.
- Отлично подходит для развлечений гостей и для особых случаев.
- Вегетарианский тарт фламбе может быть подан в качестве закуски или закуски.
- Блюдо быстро и недорого приготовить. Если учесть, что Flammkuchen в ресторанах предлагаются относительно дорого ...