Белое угольное рагу - любимое блюдо в холодные дни
1 1/2 л воды
1 фунт постной говядины
2 медуллярных кости
1 банка говядины в собственном соку
Зелень (морковь, сельдерей, лук-порей)
3 средних картофеля
1 кочан белокочанной капусты (средний)
тмин
Соль перец
4 - 5 вареных колбас
Сделайте мясной бульон из воды, говядины и костного мозга. Нарезать зелень, картофель и капусту, порезать их на мелкие кусочки и нарезать консервированную говядину в бульон. Готовую говядину нарезать кубиками и добавить в суп. Приправить солью, перцем и тмином и по окончании приготовления нарезать колбаски до рагу. Время приготовления составляет от 1/2 до 3/4 часа.
Может быть, приправить каким-то зерновым бульоном или магги.
Подавайте с булочками или хлебом на ферме, и готовая сытная еда, которая действительно согревает вас в холодные зимние дни и сохраняет здоровье.
