Зимний вишневый суп
Для зимнего вишневого супа вам понадобится:
ингредиенты
- 2 стакана теневых сморчков (вишни)
- 2 пакета красной крупы с саго
- 1 пакет ванильного пудинга
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка корицы
- Сахар по мере необходимости
- около 1/2 л воды
подготовка
Доведите до кипения вишню с корицей. Отделить яйцо. Взбить яичные белки в другой емкости с небольшим количеством воды до жесткости. Взбить яичный желток в контейнере с 1/2 литра воды. Добавьте порошок для пудинга и красную крупу.
Размешайте вилкой и добавьте к вишне. При необходимости добавьте сахар и долейте воды до получения сливочного супа. Осторожно отварить, а затем выключить. Варите на медленном огне, пока белые саговые зерна не станут гладкими. Перемешайте снова и снова, чтобы суп не горел. Наконец, добавьте яичные белки до образования небольших облаков.
намек: для взрослых вы также можете дать хороший шанс красного вина!
