Завернуть пельмени из скороварки
время
Время приготовления: 13 мин.
Время приготовления или выпекания: 10 мин.
Период отдыха: 2 мин.
Общее время приготовления: 25 мин.
Рецепт для заворачивания вареников из скороварки.
ингредиенты
- вареный прессованный картофель (из 500 г сырого картофеля)
- 1 яйцо
- 70 г картофельного крахмала
- 70 г муки
- Соль и мускатный орех
- немного жидкого масла
- Панировочные сухари и петрушка
подготовка
- Выньте картошку накануне из холодильника, добавьте яйцо, картофельный крахмал, муку, соль и мускатный орех, хорошо вымесите.
- Раскатать картофельное тесто толщиной 1 см и выложить сверху жидкое масло, затем посыпать панировочными сухарями и мелко нарезанной петрушкой сверху.
- Сверните его и сделайте его пригодным для приготовления на пару.
- Нагрейте 250 мл воды в скороварке и поместите рулетики в перфорированную вставку.
- Закройте кастрюлю, установите уровень 1 на крышке.
- Теперь установите печь на полную скорость - для меня это девятое.
- После того, как зеленое кольцо станет видимым, уменьшите подвод тепла до минимума.
- Через восемь минут на ручке кастрюли слегка выпустить пар. Это прошло хорошо, так как крышка была установлена только на 1.
- Через две минуты снять пельмени и порезать.
Хорошо работает, если картофель остался со дня накануне. Конечно, вы также можете приготовить картофель в день приготовления. Затем вам нужно немного подождать, чтобы остыть.
Информация:
Я загрузил фотографию скороварки моей сестры, которую она купила около 25 лет назад. Горшок отлично выглядит через много лет и выполняет свои функции.
Однако я нахожу это немного лучше - из-за очень хорошего щелчка.
В то время вы могли выбрать черные или синие ручки. Мне понравилось это.
Поддерживается Fissler и TheFruitAndFlowerBasket с бесплатным продуктом Fissler.
