Дрожжевой вишневый пирог с крошкой
Дрожжевое тесто:
1 кубик дрожжей
80 г сахара
250 мл молока, теплого
50 г маргарина
500 г муки
Растворить маргарин и дрожжи в молоке. Замесить сахар и муку с помощью тестового крючка. Тогда возьми свои руки! Оставьте тесто в щели шириной открытой духовки при 50 градусах примерно на 1/2 часа.
1 стакан кислой вишни отварить с соком. Сгустить с небольшим количеством увлажненного Мондамина и сахара.
Streusel:
Смешайте 300 г муки, 150 г сахара и немного корицы
Добавить 180 г жидкого масла (маргинальный) по капле
Раскатайте тесто на противень, распределите сверху сверху, посыпьте сверху и выпекайте при температуре 180 градусов около 30 минут.
