Дрожжевое тесто супер быстрое
Если вы хотите испечь дрожжевой пирог со свежими дрожжами, вы можете обойтись без сложного теста, это намного проще и быстрее:
Немного раскрошить кубки дрожжей в миску и посыпать сахаром (столько, сколько указано в рецепте пирога, но не менее 2 столовых ложек). Затем смешайте с вилкой из дрожжей и сахара (занимает не более 2 минут), пока дрожжи полностью не разжижутся.
И теперь вы постепенно добавляете другие ингредиенты при перемешивании - как указано в рецепте. В порядке от жидкого до твердого, поэтому теплое молоко, жидкий маргарин, яйцо (он) и, наконец, мука.
Это тесто теперь должно идти только один раз и может быть немедленно обработано для пирога. Чтобы приготовить торт со мной, включая одноразовое время, требуется максимум 1 час. Если вы спешите, вы можете положить тесто прямо на противень и обработать его еще несколько минут.
Важно, чтобы жидкие дрожжи вначале перестали быть такими длинными, поэтому молоко, маргарин и т. Д. Как можно быстрее подвергались дальнейшей обработке.
Я давно и успешно использую этот метод для своего дрожжевого пирога.
