Кровь оранжевый Ром шоколадный мусс
Вот рецепт шоколадного мусса из апельсинового рома с фруктовой цитрусовой ноткой. Если дети не едят, вы можете пропитать мусс здоровенным ромом - вкус небесный и поднимает настроение!
Вам нужно:
200 г темного шоколада
Сок двух апельсинов крови
4 яйца
возможно 1 - 2 столовые ложки рома
--------
Мусс такой легкий
Яйца отделены. Яичные белки взбивают до твердого снега, яичный желток перемешивают.
Апельсины выдавливаются и сок нагревается в горшочке. Шоколад растаял на кусочки в горячем, но не кипящем апельсиновом соке. Когда он растает, снимите кастрюлю с огня и осторожно добавьте яичные желтки. Энергично бейте после того, как все хорошо перемешано.
Теперь, если хотите, добавьте ром.
Охладите в течение нескольких минут, затем добавьте жесткий взбитый белок. Не мешай! Движение должно быть как намотка нити.
Затем охладите не менее 1 часа - и, наконец, наконец! наслаждаться.
Еще одно замечание: поскольку яйца в этом рецепте не нагреваются, они должны быть как можно более свежими. Так что покупайте его на еженедельном рынке в Eiermann / Frau Trust. Посмотрите внимательно на него / нее и скажите, что он хочет и какие яйца он рекомендует.
