Фаст Вителло Тоннато
время
Общее время приготовления: 15 мин.
Если это должно быть действительно быстро, у нас есть Manzo Tonnato - не совсем оригинальный, но очень, очень вкусный.
ингредиенты
(Для 4 человек)
- 400 г ростбифа (разрезанного мясником)
Для соуса Тоннато:
- 1 банка тунца в масле
- 1/2 лимона (сока)
- 150-200 г майонеза
- 1 покрытая EL анчоусная паста или 3 анчоусных филе
- 2 ч. Л. Карпа + 1-2 ч. Л. От бульона
- Karpern для сервировки
подготовка
- Положите ростбиф на большую тарелку.
- Слейте тунец и пюре с пастой из анчоусов и небольшим количеством лимонного сока. 2TL Karpern и немного бульона, чтобы пройти.
- Постепенно добавить майонез до нужной консистенции и постоянно взбивать.
- Щедро намазать соусом Тоннато на ростбиф и украсить карпами.
- Легкое белое вино и запеченная Чиабатта или Панно Рустико.
