Красный рис в качестве гарнира на гриле
время
Время приготовления: 20 мин.
Рис без соуса на вкус довольно скучный. В качестве сопровождения к мясным блюдам, которые не дают соусов, таких как чевапчичи, стейки, фрикадельки и т. Д., Я часто делаю «красный рис».
Для этого нарезанный лук и зубчик чеснока обжаривают в небольшом количестве масла, а затем при перемешивании добавляют большую чашку сырого риса до тех пор, пока все зерна масла не станут слегка блестящими. Теперь добавьте две большие чашки томатного сока и 2 столовые ложки томатного пюре, чайную ложку соли и перца и тушите в течение четверти часа на малой скорости.
Через 5 минут вы можете выключить плиту, достаточно тепла и она не горит.
Это основной рецепт, вы можете варьировать его в зависимости от вашего настроения. Травы, такие как розмарин и тимьян, петрушка, зеленый лук, эстрагон всегда идут, вы также можете добавить немного травяного масла.
Это также имеет приятный вкус, если вы нарезаете овощи, например, сельдерей, паприку, лук-порей или свежий перец, которые затем добавляются с рисом.
Вы также можете испечь готовый рис с сыром (также как овечий или козий сыр).
Вместе с овощами это также подходит как вегетарианская еда!
