Яблочные пироги с слоеным тестом
время
Время приготовления: 40 мин.
Время приготовления или выпекания: 20 мин.
Общее время приготовления: 1 час.
Эти сочные яблочные пироги - прекрасная закуска для промежуточного. После нескольких попыток я нашел идеальную композицию для начинки, которая на вкус похожа на McDonalds.
ингредиенты
- 1 пакет из слоеного теста (275 г)
- 500 г очищенных, без косточек и нарезанных кубиками яблок
- 60 г коричневого сахара
- 70 мл воды
- ½ чайной ложки мускатного ореха
- 2 ч.л. кукурузного крахмала
- 1 щепотка соли
- ½ ванильного стручка
- Чаша из половины лимона, тертый
- 2 чайных ложки лимонного сока
- по желанию: изюм
- немного лимонного сока и сахарной пудры
подготовка
- Нагрейте воду и сахар в большой кастрюле, пока сахар не растворится. Затем добавьте яблоки, корицу, мускатный орех, соль и цедру лимона и доведите до кипения. Уменьшите до средней температуры и варите при постоянном помешивании, пока яблоки не станут мягкими.
- Теперь добавьте крахмал, лимонный сок и ваниль. Если вы хотите, вы также можете добавить изюм. Перемешайте венчиком, пока комки больше не будут видны и смесь не станет густой. Удалите начинку из зоны приготовления и дайте остыть.
- Разрезать слоеное тесто на прямоугольники. Положите на правую сторону немного яблочной начинки, положите левую половину поверх начинки. Теперь нажмите на обод с вилкой. Когда вы оборачиваете слоеное тесто, ваше творчество не знает границ: вы можете разрезать верхнюю часть кармана или разрезать левую и правую стороны слоеного теста на полоски и поочередно наложить на начинку посередине, так что вид кабеля будет своего рода.
- Выпекать при температуре 175 ° С около 20 минут до золотисто-желтого цвета. Наслаждайтесь теплыми яблочными пирогами или дайте им остыть и покройте глазурью сахарной пудры и лимонного сока.
Наслаждайся этим и получай удовольствие!
