Бисквит Шпинат ролл
время
Общее время приготовления: 25 мин.
Бисквитный рулет со шпинатом сделать не так сложно, как вы думаете, а также подходит для новичков из бисквитного рулета.
Кроме того, это настоящий глазной леденец и вкус на лето, как зимой ... ок. может быть, даже лучше летом, потому что тогда салат из помидоров дает больше.
Ингредиенты для бисквитного теста
- 3 яичных белка и 3 желтка, аккуратно разделенные
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Соль и мускатный орех
- 1/2 чашки сметаны (= 75 г)
- 75 г пшеничной муки
- 300 г замороженного нарезанного шпината
Ингредиенты для начинки
- 200 г сыра гранулированного (творог)
- 125 г моцареллы
- 1/2 стакана сметаны (75 г)
- Перец и соль
подготовка
- Оттепель шпината и слив.
- Выложите противень с бумагой для выпечки и, при необходимости, сложите так, чтобы форма для выпечки была хорошо четырехугольной.
- Разогреть духовку до 200 ° С.
- Взбить яичный белок с яичным белком. Чтобы проверить, имеют ли яичные белки правильную консистенцию, вам нужен ваш партнер: держите чашу для смешивания над головой. Если яичные белки остаются в чашке, они как раз правы. Если нет, то нет.
- Остальные ингредиенты теста, которые можно успокоить в другой миске, хорошо перемешайте и приправьте солью и мускатным орехом. Пожалуйста, аккуратно сложите яичные белки (фото), не размешивайте, иначе вы будете расплющивать красивые яичные белки.
- Выложить тесто на противень и выровнять. Выпекайте в нижней третьей духовке ровно 10 минут, не дольше, иначе пирог будет слишком сухим и сломается при прокатке.
- После выпекания поместите тарелку с пирогом в чистое намазанное чайным полотенцем. Снимите бумагу для выпечки (фото), скатайте бисквитную тарелку с тканью и дайте ей остыть.
- Тем временем вы катите моцареллу, перемешиваете начинку, убираете свою кухню и убираете своего партнера по забою яиц ... не забывайте всегда мыть яичные белки холодной водой. При заполнении вы, конечно, можете думать и о другом. Например, я забыл купить моцареллу и заменил ее несколькими кусочками лосося, которые я раздавил и смешал. Тоже очень вкусно.
- Теперь бисквитный рулет раскатывается, масса сливочного сыра равномерно распределяется по нему и снова аккуратно скручивается (фото). При сворачивании вы можете снова использовать свое чайное полотенце, чтобы помочь. Готовый бисквитный рулет завернуть в фольгу и поставить в холодильник минимум на один час.
- Для сервировки нарежьте ломтиками толщиной 2 см, а вкусный салат из помидоров - это FM.
Получайте удовольствие, делая и есть.
