Капуста тушеная с чоризо
По сезону у нас лето, но, видимо, он в отпуске (наверное, он слишком холодный для нас). И поскольку у нас только 15 градусов снаружи, сегодня есть тушеное мясо.
Обжарить 3 лука и два зубчика чеснока в небольшом количестве масла, добавить две столовые ложки томатной пасты и обжарить. Разморозить 100 мл белого вина и готовить практически полностью. Добавьте полтора литра бульона. Нарежьте 3 морковки ломтиками и 700 г картофеля кубиками и добавьте в бульон 700 г нарезанной капусты (савойская капуста, капуста или капуста).
Добавьте тимьян, соль и перец и варите до готовности. Нарезать чоризо (около 400 г) тонкими ломтиками и обжарить без жира. Размешайте колбасу и несколько столовых ложек жареного жира под приготовленным рагу.
Вино, конечно, может быть полностью удалено. Для детей mitessende я бы порекомендовал вместо индейки чоризо грудки или мясной колбасы.
