Тушеная фасоль с Касслером
время
Время приготовления: 20 мин.
Время приготовления или выпекания: 30 мин.
Общее время приготовления: 50 мин.
Мы сажаем фиолетовые бобы в саду (также называемые «Feuerbohne»). Когда стручки созреют, мы будем мякоть бобов и оставим их сохнуть.
ингредиенты
- 250-300 г фиолетовой фасоли
- 3-4 картошки
- Кусок Касслера (расческа или бескостная)
- Березы / морковь
- 1 лавровый лист / 2-3 перца
- Лук и, возможно, зубчики чеснока
- Соль для картофеля и бобов
подготовка
Накануне мы готовим касслер с большим количеством зелени, лаврового листа и перца. Если хотите, можете сделать 2-3 зубчика чеснока. Без добавления соли!
Промойте бобы холодной водой и замочите в большом количестве воды на ночь. На следующий день бобы готовят с небольшим количеством соли и замачивания в скороварке около 30 минут. В то же время мы готовим кусочки картофеля в дополнительной кастрюле. Мы разогреваем запеканку и добавляем в бобы и кусочки картофеля. Касслера нарезали маленькими кубиками. дай это тебе.
Тушеного мяса хватает на 2 дня. Кто хочет попробовать с сахаром и уксусом. Мы оставим это для бесполезных калорий. Кто хочет белковой диеты, оставляет картофель подальше. Чем чаще варят рагу, тем лучше на вкус.
