Морковный торт с шоколадной глазурью
5 желтков
250 грамм сахара
250 г тертой моркови
250 г миндаля молотого
1 лимонный сок и кожура
80 грамм полутвердой муки
1 столовая ложка пищевой соды
5 белков
1 щепотка соли
Взбить желток и сахар до образования пены. Добавьте морковь, миндаль, лимонную цедру и лимонный сок и перемешайте. Просеять муку и разрыхлитель, перемешать. Взбить яичные белки с солью до готовности и сложить.
Добавьте смесь в форму для выпечки (покройте дно формы для выпечки бумагой для выпечки, смажьте края и землю). Выпекание: 180 ° C, около 50 минут (не разогревать). Сначала дайте ему остыть, а затем выведите его из формы.
Растопить шоколад на водяной бане и покрыть им торт.
