Цветная капуста брокколи и картофель запекать
время
Время приготовления: 20 мин.
Время приготовления или выпечки: 35 мин.
Общее время приготовления: 55 мин.
это Цветная капуста брокколи и картофель запекать Рецепт также подойдет для вегетарианцев, если вы пропустите ветчинные кубики!
ингредиенты
(От 4 до 5 порций)
- 500 г цветной капусты
- 500 г брокколи
- 2 картошки
- 250 г сливочного сыра
- 200 мл молока
- 1 луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- Перец, соль
- Хлопья чили (как вам нравится)
- 3 яйца
- 125 г кубиков ветчины
- 50 г тертого сыра
- немного мускатного ореха
- Петрушка (свежая или замороженная)
подготовка
- Духовой шкаф предварительно нагревают до 180 ° С сверху / снизу.
- Сначала цветную капусту и брокколи разделяют на соцветия и бланшируют в кипящей подсоленной воде в течение 6-8 минут.
- Картофель очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками и подогреть в кипящей воде около 4 минут.
- Тем временем очистить лук и нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить.
- Сливочный сыр перемешивают с молоком, затем добавляют чеснок и кубики лука и приправляют перцем, солью и перцем чили. Затем яйца и ветчинные кубики перемешивают.
- Слитые соцветия цветной капусты и брокколи помещают в кастрюлю с маслом (или жестяную банку), а ломтики картофеля распределяют между ними.
- Теперь вылейте смесь из сливочного сыра и яйца на запеканку, посыпьте тертым сыром и натрите мускатным орехом.
- Запеканка затем длится около 35 минут в предварительно разогретой духовке.
- Перед подачей на стол посыпьте рубленой петрушкой.
Желаю вам хорошего аппетита!
