Cola обжаренный
время
Общее время приготовления: 3 часа 15 минут
Колабрат на 10 человек
ингредиенты
- 3-4 кг жареной шеи (в качестве альтернативы можно использовать ветчину или ростбиф)
- 2 пакетика лукового супа (магги)
- 1 большой стакан мангового чатни
- табаско
- 1 стакан воды
- 1 чашка хела карри с острым кетчупом
- 2 банки кока-колы
подготовка
- Приправить мясо солью и перцем и положить в кастрюлю.
- Смешайте все ингредиенты и вылейте маринад на жаркое.
- примерно Жарить 3 часа при 180 градусах.
- Сезон с Табаско (легкое жжение в горле оптимально)
- Если соус станет слишком сливочным, добавьте колу.
Совет: В качестве гарнира Spätzle, различные хлеб или Baguettsorten богат.
