Праздничная закуска с икрой
«Вы не относитесь к себе иначе» Сегодня однажды изысканная и очень простая закуска для двух человек:
Мы поджариваем 4 ломтика поджаренного хлеба. Стаканом мы прокалываем круглые ломтики (диаметром так, чтобы возникали красивые большие круглые ломтики тостов). На каждый кусочек мы даем большой сырный пельмени. Затем каждый из нас ловит столовую ложку мелкой икры лосося (или икры форели, или того, кто захочет ее получить более благородной, икру белуги). Затем мы украшаем блюдо маринованным Rucculablättern, резьбой из лайма и свежей рубленой петрушкой. Кроме того, есть один, два или три бокала шампанского, и благородная, но простая закуска готова!
