Ледяной чай как холодный экстракт экономит энергию и время
Теперь в теплое время года чай со льдом - приятное освежение. Меня всегда раздражало, что я сначала довел воду до кипения, а затем пришлось так долго ждать в жару, пока чай снова не остыл, пока я не попробовал следующее (на травяной кухне это называется Холодный экстракт):
Просто повесьте чай (будь то рассыпной или в чайном пакетике) в холодной воде. Чтобы вода приобрела чайный вкус, нужно просто дать чаю подождать дольше (по крайней мере, 10 минут, чем дольше, тем лучше, не нужно вынимать пакетик) и хорошо перемешать. Некоторые фруктовые чаи на вкус еще лучше, чем холодный экстракт.
В настоящее время моя любимая смесь: черный чай, лимонник, цедра лимона, солодка и капля лимонного сока.
