проса суп
Во второй половине дня я впервые приготовил пшенный суп и был приятно удивлен великолепным вкусом супа. Поскольку просо также очень полезно для здоровья, я хочу передать вам мой рецепт. Цифры являются только приблизительными значениями.
Итак: ок. Мелко нарезать 10 см лука-порея (только белая часть), добавить 2 зубчика чеснока, очистить и разделить пополам, и обжарить на масле. Затем добавьте около 150 г золотого пшена и кубик овощного бульона и обжарьте его на короткое время, затем залейте около 1 литра кипящей воды и варите пшенный суп в течение 30 минут. Наконец, долейте обезжиренное молоко до желаемой консистенции, снова доведите до кипения и, наконец, посолите суп (Maggi?) И добавьте мелко нарезанный зеленый лук в суп. Мы ели бутерброды.
Вечером оставшаяся часть супа в холодильнике была настолько густой, что мы ели ее - разогревали и обсыпали свежей петрушкой - как вкусный гарнир.
