Практическая кулинарная книга для начинающих - книга рекомендаций
Есть тысячи поваренных книг. Для начинающего новичка, который должен позаботиться о том, чтобы первая еда не прошла обучение, у меня есть рекомендации по книге.
Готовится быстро - в небольшом домашнем хозяйстве (Роланд Гёк)
490 рецептов для 1 и 2 человек
Бертельсманн, год издания 1965
Эта маленькая книга сопровождает меня с детства. С первым домашним ужином я удивил свою маму, позже в первом собственном доме это был незаменимый гид. И даже сегодня я «шпионил» там снова и снова.
Тем временем я несколько раз покупал его в Интернете, и в качестве подарка он порадовал многих друзей (например, недавно разделенных мужчин).
Вот рецепты "готовить без опыта" для фрикадельок, тушеного мяса, фруктовых пирогов, клубничных кубиков, кольраби, супа из манной крупы и многое другое. Судя по возрасту, фотографии не самые современные, но в этом прелесть книги.
Рецепты описаны очень просто - без неприятных технических терминов.
Рекомендации по приготовлению пищи, выбору кастрюль и посуды, рекомендации по сезонным покупкам и советы по складированию также очень помогают.
На мой взгляд, это ежедневное руководство для начинающих (и не только тех), которые не всегда были рядом с мамой на плите. В известном онлайн-аукционе все еще дешево покупать.
