Спасение сгоревшей пищи
Вот «основной совет» для начинающих: если вы жгете еду во время приготовления пищи - запах говорит сам за себя - просто не размешивайте в кастрюле, тогда вы все равно сможете сохранить еду! Он уже сформировал выжженный слой на дне горшка. При перемешивании сгоревшая смесь перемешивается под еще съедобной частью.
Лучше: снять кастрюлю с огня и перенести содержимое в новую кастрюлю без царапин. Затем продолжайте готовить (но теперь следите). Так что ничто не является на вкус как сожженным
