Салат из зеленой и белой спаржи
время
Время приготовления: 20 мин.
Время приготовления или выпекания: 15 мин.
Период отдыха: 3 часа
Общее время приготовления: 3 часа 35 минут
Время спаржи еще не осталось, а тонкие удилища сейчас так дешевы. Вот почему на этот раз вместо спаржи в качестве овоща я сделал салат из благородного растения. Этот салат довольно прост в приготовлении, но на самом деле он действительно очень вкусный, особенно когда речь идет о столе, хорошо охлажденном.
Я рекомендую его в качестве закуски с уютным барбекю или перед легким рыбным блюдом.
Я уверен, что он будет приятным на вкус для всех любителей спаржи и желаю вам много удовольствия от кулинарии и хорошего аппетита!
Ингредиенты на 3-4 порции
- 6 батончиков из белой спаржи (не слишком толстые батончики)
- 6 полосок зеленой спаржи (тоже не слишком густой)
- 1 шт вареной ветчины (6 ломтиков)
- От 6 до 8 помидоров черри или меда
Для спаржи:
- кипяток
- соль
- 1 чайная ложка сахара
- 1 кусок масла
Для перевязки:
