Рулетики из лосося
Вот небольшой совет для вечеринки "шведский стол":
ингредиенты:
- блины
- Травяной сливочный сыр
- копченый лосось
Сначала нужно испечь блины. Рецепт думаю каждый ^^
Но, пожалуйста, не подсластите, если потом самое большее на вкус щепотка сахара в тесте, вот и все. Также важно, чтобы блины не пеклись слишком густо, иначе они не могут так хорошо катиться.
Теперь пусть блины остынут. Чтобы сделать его немного стройнее, я кладу лист рулона на кухню между блинами.
Когда блины замерзли, их покрывают сливочным сыром из трав. Здесь лучше всего не слишком густо и не слишком близко к краю, иначе разбухает при раскатывании всего.
Затем положите копченый лосось на блины, примерно в той же области, что и сливочный сыр. Затем заполненные блины сворачивают, оборачивают липкой пленкой и на некоторое время ставят в холодильник. Если они нужны, тогда вам просто нужно развернуть их, срезать лишние рулоны и зафиксировать их зубочисткой (или чем-то подобным). Уже рулетики из семги готовы :)
На вкус они очень вкусные, на моих вечеринках дела идут очень быстро. Конечно, вы также можете проявить творческий подход во время приготовления и, например, дать немного трав в тесто для блинов или взять что-то другое вместо лосося. Нет предела вашему воображению.
