соус картофель
ингредиенты
(Около 4 человек)
- 1 лук-порей
- 2 моркови или около того
- мучной
- бульон
- перец
- мускатный орех
- травы
- молоко
- картофель
- тертый сыр
подготовка
- Порезать лук-порей и морковь на мелкие кусочки и пропарить в масле.
- Добавьте воду или белое вино.
- Смешайте 1/2 л холодной воды и 1 столовую ложку муки венчиком в отдельной посуде и поместите в кастрюлю. Хорошо перемешайте и доведите до кипения. Сезон. Добавьте 3 дл молока.
- Картофель нарезать очень тонко и варить 30 минут.
- Добавить тертый сыр перед едой.
- Все это плавает в соусе. Я люблю это!
