Einkochen рывок сахара
Если вы хотите быстро сохранить фрукты и овощи, вам нужно использовать только имеющиеся винтовые банки; Однако крышки должны быть UNVERSEHRT, то есть они никогда не должны касаться плоскогубцами. были открыты - так что не вмятина!
Вот процедура:
- Из еды (компоты, супы, соусы ...) небольшая вещь (около 1/4 литра) в стакане - винт - оборачивайся = даже на голову! - чтобы весь стакан смачивался. Таким образом, стекло не содержит микробов!
- Теперь слейте жидкость обратно в кипящий остаток, чтобы уничтожить все микробы (через несколько секунд их следует удалить!)
- Теперь стекло RANDVOLL! заполнить - плотно завинтить - один раз перевернуть вверх дном (тем самым вытеснить оставшийся воздух) и дать остыть до нормального уровня. Через некоторое время вы услышите щелчок = знак того, что он герметично закрыт.
Таким образом, у меня всегда есть готовый запас - до тех пор, пока я действительно заполняю их в состоянии кипения! Проверяйте этот запас время от времени на плотность воздуха - нет никакой гарантии.
