вареный картофель
Ингредиенты на 4 порции:
- 500 г вареного картофеля
- 200 г моркови
- 2 лука-порея
- 1/2 небольшого клубня сельдерея
- 1/2 л говяжьего бульона
- Соль перец
- 1 щепотка имбирного порошка
- 1 столовая ложка нарезанной петрушки
подготовка
- Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками размером около 2 см.
- Отварить говяжий бульон и варить в нем картофельные кубики 5 минут.
- В то же время очистить морковь, лук-порей и корень сельдерея в чистоте.
- Морковь нарезать тонкими ломтиками, лук-порей - кольцами, а сельдерей - мелкими кубиками.
- Добавить овощи к картофелю и варить 15 минут.
- Приправить солью, перцем и имбирем. Подавать, посыпав рубленой петрушкой.
Картофель отварной с укропом, чесноком и сливочным маслом. | April 2024
