Оладьи кексы
Для 12 булочек Rösti вам нужно:
- 18 кусочков шварцвальдской ветчины
- 800 г сырого картофеля
- 6 луковиц или 1 лук-порей
- 2 яйца
- что-то розмарин
- 3 столовые ложки муки
- Соль и перец
Положите углубления в форму для кексов с ветчиной, чтобы концы болтались. Очистить картофель и натереть на терке. Вымойте лук и нарежьте кольцами. Измельчить розмарин и
нарезать оставшуюся ветчину на мелкие кусочки.
Смешайте яйца с картофелем, ветчиной, луком (или луком-пореем), розмарином и мукой. Сезон все хорошо. Вылейте картофельное тесто в покрытые ветчиной лунки и поместите концы ветчины по нему. Выпекать в духовке 30 мин при 180 ° С. Сделать вкусный сливочный или перечный соус.
