Картофельное пюре с взбитыми яйцами
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпекания: 25 мин.
Общее время приготовления: 40 мин.
Этот рецепт привез мама из Италии и кое-что изменил. Быстро и вкусно!
ингредиенты
- 500 г мучного картофеля
- 200 г сливочного крема
- 50 г маргарина
- 2 свежих яйца (в теплой комнате)
- 4 столовые ложки тертого пармезана
- белый перец по вкусу
- попробовать травяную соль
подготовка
- Приготовить картофель в воде 20 - 25 минут.
- Слить, очистить и порезать мелко. Раздавить картофельным пюре в большой миске.
- Добавить маргарин по кусочкам и сметану и перемешать.
- Взбить яйца и размешать.
- Добавьте пармезан и специи и перемешайте до однородного состояния.
намек
Поставить в духовку для разогрева, на 120 градусов. Причина: в кастрюле или на сковороде на плите пюре теряет вкус.
К тому же вкусные фрикадельки и огурцы Шпревальд!
