Кварковый буфер из кусковой массы
время
Время приготовления: 10 мин.
Время приготовления или выпекания: 10 мин.
Общее время приготовления: 20 мин.
Кварковый буфер из комочков: в виде сладкого или соленого сорта - в зависимости от ваших предпочтений - и быстро готовится!
Ингредиенты на 5-6 порций:
- 750 г готового пельмени "Тюрингер Арт"
- 500 г нежирного кварка
- 80 г сахара
- 3 яйца
- 1 щепотка соли
- какой-то тмин
- 150 г острой овсянки
- 100 г изюма
- Смазка или масло для сковороды
подготовка
- Сначала хорошо перемешивают сало с творогом, яйца, сахар, соль и тмин, затем поднимают овес и, наконец, изюм.
- В сковороде разогреваем жир или масло, выкладываем тестовую массу столовой ложкой порциями на сковороду и слегка разглаживаем поверхность.
- Затем буферы выпекаются с обеих сторон золотисто-коричневого цвета.
Советы:
- Готовые буферы можно обсыпать сахаром или намазать сливовым пюре, подавать с яблочным соусом.
- Если вы предпочитаете пикантный, просто оставьте сахар и изюм. Это подходит, например, к некоторым травяным сливочным сырам.
- Другим вариантом было бы смешать немного квашеной капусты или / и кубиков ветчины или бекона (их лучше обжаривать незадолго до этого!) Под тестом - это тоже очень вкусно!
