Яичница-болтунья международная
время
Время приготовления: 5 мин.
Всегда готовить омлет классическим способом скучно! Иногда без, иногда с беконом. Это было это? Нет!
Мой совет: попробуйте это типично для страны с ингредиентами каждой страны. Я уже перепробовал много вещей, одна или другая просто говорит "тьфу". Но экспериментируй сам.
например Италия: Приготовьте яичницу-болтунью как обычно и положите на сковороду. Добавьте к этому типичные итальянские нарезанные кубиками помидоры, очищенные от кожуры, моцареллу из буйвола (или, как альтернатива, Кухмозарелла) и базилик. Когда яйца почти готовятся на сковороде, добавьте помидоры и моцареллу. Положите все в миску и, наконец, посыпьте на нее сорванный базилик. Вкуснятина!
Приложение: Вместо моцареллы, также свеже тертый Peccorino. На вкус немного сердечнее.
Или как насчет азиатских: в яйца добавьте ее смесь азиатских специй, несколько креветок и немного лемонграсса, которые потом вылавливают перед едой.
Для похмелья по утрам также есть омлет «шведский»: на готовых яйцах просто кусочки сельди размером с кусочек, которые ранее были сбрызнуты мятной ловушкой и попали ей во рту. Помогает и пробует.
Не бойтесь попробовать что-то новое и не иметь никаких ограничений. Дайте мне знать, если у вас есть что-нибудь «экзотическое».
