Хорошо перемешайте швабский картофельный салат
Швабский картофельный салат не должен быть мягким. Поэтому всегда используйте твердый картофель. Если вы нарезали его (в маленькое «раделе»), то не смешивайте его потом руками с заправкой для салата, но возьмите две большие пластиковые миски и вылейте нарезанный картофель в одну и добавьте соус.
Теперь вылейте картофель из одной миски в другую, вместо того, чтобы помешивать все руками или салатными серверами. Это держит «раделу» целым, и ваш салат не превратится в пюре.
