Фаршированные помидоры с яйцом
В зависимости от того, насколько велик голод, вам нужно больше или меньше помидоров или яиц.
Вот что вам нужно:
ингредиенты
- желаемое количество помидоров
- Соответственно, несколько бордовых яиц (около 3/4 яйца на помидор)
- Тимьян (по вкусу, но отлично идет!)
- Соль и перец
- масло
подготовка
- отрежьте верхнюю половину помидоров и аккуратно зачерпните помидоры чайной ложкой (они просто выбрасываются)
- Тщательно уколоть дырки в помидорах (например, вилкой)
- Поместите яйца в шейкер (или в любой закрываемый контейнер (конечно, без скорлупы)) и хорошо взбивайте, пока все яичные желтки не высохнут.
- Поместите помидоры отверстием вверх в огнеупорную форму, которая должна быть хорошо заполнена оливковым маслом
- залить яйца в помидоры
- Приправить тимьяном, солью и перцем
- Замените предварительно нарезанные колпачки и дайте помидорам тушиться около 40 минут при температуре около 180 ° C.
