Плод дракона (питахайя) - экзотические фрукты
Плод дракона, также называемый Pitahaya или Pitaya, происходит из кактуса Южной Америки.
Питахайя не только из-за своего происхождения выглядит экзотично. Также ее внешность, которая состоит из масштабных импульсов, указывает на ее экзотическое происхождение. Плод дракона достигает размера от 10 до 15 см и имеет овальную форму.
Типы фруктов дракона
Плод дракона бывает двух видов. С одной стороны, красный, также называемый большим фруктом дракона, с другой стороны, желтый, также называемый маленьким фруктом дракона.
Плод красного дракона делится на два подвида:
Плод дракона с красной кожурой и красной мякотью, и плод дракона с розовой кожурой и белой мякотью.
Внимание: красная мякоть крепкая, как свекла!
Плод желтого дракона имеет, как следует из названия, желтую кожуру и белую мякоть. Поскольку она не очень часто растет, она дороже, чем ее красная "сестра".
Мякоть плодов красного и желтого дракона содержит маленькие черные ядра, аромат которых теряется при нагревании. В больших количествах маленькие ядра являются пищеварительными.
растущие страны
Питахайя культивируется среди других в следующих странах: Никарагуа, Колумбия, Китай, Вьетнам, Таиланд и Израиль.
Ингредиенты и ингредиенты
В дополнение к арбузу, который состоит из 95,8% воды, есть плод дракона с его 90% -ным содержанием воды арбуза близко к его пяткам. Плод дракона низкокалорийен и содержит помимо железа, кальция и фосфора также витамины В и С.
хранение
Плод дракона можно хранить при комнатной температуре в течение нескольких дней. Например, при хранении в прохладном месте. В овощной камере холодильника возможно хранение до двенадцати дней.
Важно: поскольку плод дракона чувствителен и легко ушибается, его следует хранить в вертикальном положении, если это возможно.
потребление
Питахайя часто собирается незрелым из-за длинных транспортных маршрутов. Поэтому обычно рекомендуется дать плоду созреть в течение нескольких дней после покупки. Только когда кожура темнеет, плод слегка сдавливается пальцем и шелушится, как банан, плод дракона достиг полной зрелости. Только тогда у нее полный вкус. Раньше у Pitahaya может быть водянистый и мягкий вкус, поэтому вам следует воздерживаться от преждевременного употребления.
Чтобы поесть, нарежьте Pitahaya на цветке, затем разделите его пополам, выложите мякоть или кожуру и нарежьте кусочками размером с укус.
В дополнение к потреблению в сыром виде Pitahaya можно также перерабатывать, например, в джем или мороженое.
Небольшая вечеринка на краю: подайте Pitahaya с белой мякотью и множеством черных семян, замаскированных под мороженое stracciatella.
вкус
Вкус плода дракона отличается в зависимости от его природы.
Но если критики вкуса желтой питахайи быстро соглашаются и проводят сравнение с манго или ананасом, то вкусовые высказывания в красной питахайе различаются в разных направлениях. По некоторым данным, красный Pitahaya на вкус напоминает киви или грушу, но, по мнению других, клубнику или банан.
Мы предполагаем, что вкус просто зависит от мякоти (красная или белая мякоть) и степени зрелости красной питахайи.
Или что ты думаешь? Как вы помните вкус красного дракона?
