Basbousa - арабский манный торт
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпечки: 35 мин.
Общее время приготовления: 50 мин.
ингредиенты
- 4 яйца
- 100 г кокосовых хлопьев
- 400 г манной мягкой пшеницы
- 90 г сахара
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- 10 г ванильного сахара
- 200 г муки
- 490 г молока
- 113 г сливочного или кукурузного масла
- 113 г маргарина
Для сахарного сиропа:
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 400 мл воды
- 400 г сахара
- 1 столовая ложка апельсиновой воды
подготовка
- Положите все ингредиенты в миску и перемешивайте блендером в течение 5 минут.
- Залить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки и выпекать при температуре 180 ° C в течение 35 минут.
- Для сахарного сиропа на среднем огне сахар перемешивают в небольшом сосуде с водой до лимонного сока, пока сахар не растворится. Теперь добавьте воду апельсинового цвета и дайте сиропу остыть.
- После выпекания залейте холодным сиропом.
