Бретонский пирог
Масло-бретонский пирог выпекается в пироге и не имеет ничего общего с «нормальным немецким пирогом из жести». Торт хорошо сохраняет свою свежесть в течение 1 недели, если он не был намазан.
Бретонский пирог
ингредиенты:
250 г очень мягкого масла
250 г сахара (я уменьшаю до 180 г)
1/4 ч.л. соли
2 яйца
250 г муки
по вкусу
Истирание 1/2 органического лимона
Положите все ингредиенты в миску и перемешайте вручную деревянной ложкой, пока все не соединится. Тесто довольно твердое. Разотрите и раскрошите терпкую олово 24-26 см и вылейте в тесто. Разгладить поверхность и намазать молоком или сливками. Выпекать при температуре 180 градусов около 50-60 минут до золотистого цвета.
Если возможно, запекайте за 1 день до употребления, тогда вкусы будут развиваться лучше.
